KOLESTEROL LAGI…., KOLESTEROL LAGI…..

Kolesterol merupakan salah satu komponen lemak. Lemak merupakan salah satu sumber energi yang diperlukan oleh tubuh. Kolesterol yang dibutuhkan oleh tubuh secara normal telah diproduksi secara otomatis oleh tubuh kita sendiri dalam jumlah yang tepat. Tetapi jumlah kolesterol bisa meningkat karena makanan yang kita konsumsi, khususnya yang berasal dari lemak hewani, telur dan makanan sampah (junkfood). Jumlah kolesterol yang berlebihan dalam tubuh, akan tertimbun didalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan suatu keadaan yang disebut arterosklerosis yaitu penyempitan atau pengerasan pembuluh darah yang merupakan cikal bakal terjadinya stroke dan penyakit jantung koroner.

Sebuah penelitian membuktikan, beberapa faktor yang dapat mendukung atau mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah antara lain: usia, berat badan, pola makan, aktifitas fisik, merokok, stress dan faktor keturunan. Dari beberapa faktor tersebut, faktor yang paling dominan adalah pola makan. Pola makan tinggi lemak serta kurang sayur dan buah-buahan merupakan faktor dominan yang menyebabkan tingginya kadar kolesterol dalam darah (Hiperkolesterolemia).

Makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah adalah makanan yang mengandung lemak jenuh (saturated fat) atau kolesterol, diantaranya adalah:

Ø Gorengan
Ø Daging berlemak
Ø Jeroan
Ø Mentega
Ø Hati
Ø cokelat
Ø Daging ayam
Ø kuning telur
Ø Udang
Ø Usus binatang
Ø Otak hewan
Ø Kepiting
Ø Kupang
Ø Ikan laut
Ø Cumi cumi

Sedangkan untuk mencegah atau mengurangi kadar kolesterol dalam darah kita bisa melakukan hal hal dibawah ini:

Ø Jaga berat badan anda seideal mungkin
Ø Kurangi mengkonsumsi makanan berlemak
Ø Olahraga secara teratur
Ø Pilih produk susu rendah lemak
Ø Konsumsi Buah-buahan maupun sayur-sayuran yang berserat tinggi
Ø Konsumsi kacang-kacangan seperti kedelai (tempe, tahu, susu kedelai)
Ø Konsumsi Vitamin C dan Vitamin E
Ø Jangan mengkonsumsi alkohol

Jumlah kadar kolesterol normal dalam darah:

Ø Kolesterol total = <>Ø HDL kolesterol = > 35 mg/dl
Ø LDL kolesterol = <>